视障东谈主士不错成为咖啡师吗？她作念到了

残疾东谈主服务一直是个清贫，尤其提到视障群体时，似乎只可跟“盲东谈主推拿”挂钩。在广州，一位95后视障女生给出了不相同的谜底。唯有微小见地的她，成了一家咖啡馆的店长。

制作一杯手冲咖啡，仔细凝听豆子研磨和水流冲泡的声息，这是咖啡师陈柳晓一天里最享受的技巧之一。算作一位视障东谈主士，她至极善于感知身边极其微小的变化，并能准确地姿首出来。

咖啡店店长 陈柳晓：我就去听水拍打在咖啡粉上头，阿谁很细的声息。它是很温情的，我就知谈这杯咖啡一定不会有杂味。其实体魄的感官是许多的，你的触觉、你的味觉、感觉，可能会愈加信得过。

6岁时，陈柳晓被搜检出眼底黄斑病变，从那以后，见地就沉静消弱。很长技巧里，她一直灰暗找不到东谈主生的宗旨。一次巧合的契机，她插足了一个公益培训形态，奇妙的更正发生了。

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咖啡店店长 陈柳晓：有一个推文就写，你会成为下一个懂咖啡的酷盲东谈主吗？我当时候就“炸了”，就思，原本视障东谈主士也有契机吗？认为很不相同，原本我还有契机去讲和其他的东西。

培训安分告诉陈柳晓，冲泡一杯好喝的手冲咖啡，水流要安稳地从手冲壶里流出来，然后在咖啡粉名义均匀画圈。这种“心流”的体验让陈柳晓陶醉，但为了掌持这一门径，她吃了不少苦头。

咖啡店店长 陈柳晓：我能看到许多东西的抽象，可是水是透明的，我莫得办法看到水，包括它的影子。人人王人是在咖啡壶内部装了凉水，咱们一手拿壶，另外一个手将手心拿出来，用凉水在手心上头画圈，像这形态络续锻真金不怕火。

用手心感受水流，这也成了“手心咖啡”名字的发源。现时的陈柳晓是手心咖啡的店长兼咖啡师。她和职工们沿路给咖啡店装上盲谈，沿路作念联名文创、举办真谛的社群举止。对她而言，这里不仅是咖啡店，更是一个富足创造力的文化空间。

咖啡店店长 陈柳晓：人人在沿路扣问如何冲咖啡，水才不会流到桌子上头。在这么的氛围内部找到门径。是以当时候最让我感动的是，咱们一群东谈主沿路走，不是唯有我一个东谈主。

咖啡伴计工 黄逸帆：在这里责任了半年，我累积了许多自信心还有责任教训。不休地去更正我方，不休地去寻求向上，这么才不错赢得更好的成长。

在陈柳晓背后，是“手心咖啡”统共公益团队的对持不渝。从2018年于今，该形态已培训近300名视障咖啡师，不管是留在手心咖啡店，一经我方创业，王人为他们掀开了新的服务大门。

咖啡店店长 陈柳晓：尽量不错有更多的业务，去扶直人人，不错在咱们这边活泼服务。先敢思，再敢作念，门路和契机即是被咱们我方创造出来的。

发布于：湖北省