从“辣条刺客”到“双标”危急，卫龙增长外传怎样演绎？

（原标题：从“辣条刺客”到“双标”危急，卫龙增长外传怎样演绎？）

近日，卫龙厚味（09985.HK）旗下“亲嘴烧”居品因含有日本禁用的食物添加剂TBHQ而在日本被调回。这种添加剂在中国虽被允许使用，但因潜在的致癌风险，日本对其严格规章。事件发酵后，43公斤的居品下架，相关话题赶快登上热搜，激发平庸关爱。

卫龙方面赶快回复称，中日食物标准不同，中国标准允许，居品安全合规，破钞者不错宽解食用。至于改日能否持续在日本市集销售，卫龙暗意，只需字据日本标准调度配方即可。

换句话说，日本的食物安全标准比国内严格，而卫龙为了谀媚日本市集，将会坐褥稳当更高标准的居品。卫龙有两副“神态”早已不是清新事，本年5月，卫龙的魔芋爽居品就曾因“短斤少两”事件在国内激发争议，而据网友爆料，韩国市集的魔芋爽不仅足量，好意思国市集以致还超量包装。这么的“区别对待”似乎成了卫龙的惯性操作。

在食物安全问题上，卫龙屡屡“双标”，让中国的破钞者信任置于何地？

“双标”源于资本

这次日本调回事件，不啻涉及卫龙“亲嘴烧”，事实上，卫龙旗下的大面筋、小面筋等多个居品皆含有一样的添加剂TBHQ。动作一种油溶性抗氧化剂，TBHQ不错减慢油脂氧化，延伸居品保质期，因此在高油类的卫龙居品中“广受接待”。但跟着日本对卫龙居品的调回事件发酵，TBHQ的健康隐患也成了全球关爱的焦点。

字据中国的食物安全标准GB2760-2014《食物添加剂使用标准》，TBHQ的最大限量是0.2g/kg，用于包括油炸食物、月饼、膨化食物在内的12类食物。卫龙居品的TBHQ含量稳当标准，比如1kg的亲嘴烧（经典香辣风范）TBHQ含量为0.06g/kg，65g亲嘴烧（川香麻辣风范）的TBHQ含量为0.07g/kg,远低于上限。

然而，问题并不在于它是否“合规”，而在于它是否“安全”。

外洋癌症琢磨机构（IARC）早已将TBHQ归为“可能致癌物”，琢磨标明高剂量摄入会导致基因毒性、细胞突变和致癌风险。尽管中国农业大学的众人强调，小数摄入不会对健康组成显豁危害，但欧盟和日本早在2004年就绝对遏止了TBHQ的使用。中国却依然允许其在食物中正当存在，这个“差距”显然激发了破钞者的不安。

那么，为什么卫龙在外洋市集被动迎合更高标准，而国内市集却一直看护较低的门槛？谜底很浮浅：资本。

TBHQ的替代品如维生素E，价钱至少是其两倍以致更多。关于以廉价战略起家的卫龙来说，资本压力是决定性因素。而这种资本限度，背后反应的是中国食物安全标准的底线想维。

中国的食物标准多依据外洋食物法典委员会（CAC）制定，该组织的原则是兼顾全球列国发展水平，确保最低的食物安全标准适用于空泛国度。而中国的近况显然不同于以前，经济发展显赫进步了破钞者对健康和食物安全的要求。然而，卫龙等企业依然收拢“最大条约数”标准，以合规为借口压低资本，这种作念法显得短视且失衡。

值得深想的是，TBHQ动作“可能致癌”的因素，是否还应当持续出目下中国市集的“头部零食”中？卫龙在外洋市集上以更健康的居品博取破钞者信任，但在国内却遴荐从简资本，这种双重标准无疑将让品牌形象遭逢更大危急。不错意料，跟着破钞者健康意志的不停提高，依赖低资本添加剂来看护利润的战略终将失效，品牌也将堕入信任危急。

在全球化期间，品牌不成能只职业于一个市集标准。要是卫龙持续以最低合领域范应答国内市集，它将不成幸免地失去越来越多破钞者的信任。关于刘卫平建议的“让寰宇东谈主东谈主爱上中国味”的愿景，领先要问的是：卫龙会遴荐怎样的中国味？

频繁“翻车”，底线安在？

这并不是卫龙第一次堕入食物安全风云。

2018年，卫龙就因两批次居品含有禁用的山梨酸过甚钾盐、脱氢乙酸过甚钠盐而被湖北食药监局点名。而辣条行业本人的“高油、高盐、高添加剂”脾性，早已是东谈主们诟病的焦点。2019年315曝光的辣条坐褥卫生乱象，更是给这个行业蒙上一层挥之不去的暗影。某些工场“油污随地、建立脏乱”的画面于今让破钞者难以忘怀，而卫龙的坐褥基地也全部位于河南这一辣条重地。咱们不禁要问，卫龙遴荐河南动作坐褥基地，到底是因为先天不足的资源上风，照旧某种“科罚宽松”滋长了离别规操作？

面对日益严格的监管，卫龙曾神勇说明出“整改”姿态。2019年国度市集监督科罚总局加强了对辣条行业的监管，要求企业进步居品健康标准。2022年，调味面成品首个行业标准致密出台，似乎为辣条行业的改日奠定了更高的门槛。而卫龙也在财报中宣称，大领域自动化坐褥线和严格的质地管控是其竞争力地点。然而，事实并不老是如斯。这次日本调回事件证明，卫龙的“严格”似乎只在特定市集取得落实，而对原土市集的魄力仍旧让东谈主失望。

除了食物安全问题，卫龙在营销上也不停“翻车”。咱们不错相识企业想要阻碍传统想维、立异营销，但“立异”毫不料味着不错突破底线。

2022年，卫龙因包装上的低俗案牍激发了山地风云。辣条包装上赫然印着“约吗”“贼大”“矍铄”等字眼，显然是为了诱导年青群体的精通，却因此被质疑打低俗擦边球，以致影响未成年东谈主。江西省九江市校园便利店因售卖这些带有不良指令翰墨的卫龙居品，被罚金1万元。监管机构的处罚事理很融会。扞拒社会公序良俗，损伤未成年东谈主身心健康。而卫龙的应答步地呢？仍然是老一套：谈歉，改正。

本年5月，“魔芋爽短斤少两”事件引爆公论，而卫龙客服抵破钞者的质疑反应更是激化了矛盾。每一次危急，卫龙皆试图用谈歉平息，但频繁的谈歉背后是品牌公信力的合手续透支。

卫龙的营业模式依赖于强大的品牌塑造与价钱战略。连年来，通过不停提价来拉动增长，但若食物安全和公论危急频发，这一增长模式的可合手续性将大打扣头。破钞者不错容忍价钱的上升，但却无法容忍品牌的双重标准与对原土市集的浑沌。

如今，卫龙的“辣条一哥”地位看似健硕，背后却危急四伏。食物行业是一个以信任为基础的产业，而信任一朝流失，品牌再强大也船到抱佛脚迟。刘卫平想要的“让寰宇东谈主东谈主爱上中国味”宏伟愿景，需要从让中国破钞者真是信任卫龙开动。

卫龙需要的，不是更多的谈歉，而是绝对的自我反想与变革。品牌成长的路上，无法用一次次危急公关替代破钞者信任的重建。在如今的市集环境下，莫得“安全”和“诚信”的底线，任何后光的事迹皆仅仅好景不长。

增长背后的隐忧

2024年上半年，卫龙的财报数据极端亮眼：营收29.39亿元，同比增长26.3%；净利润6.21亿元，增长38.9%；毛利14.62亿元，同比增长32.2%，毛利率达到49.8%。名义上营收和利润终了双位数增长，然而细看之下，背后的隐忧进军淡薄。

领先，卫龙调味面成品销量合手续下滑。2022年销量下落22.21%，2023年再跌17.4%，这两年累计少卖出了6.92万吨。销量的连年下降并非随机，而是价钱大幅上升的势必后果。

卫龙辣条，这个也曾承载着大皆国东谈主童年追思的品牌，如今多了一个扎眼的新标签——“辣条刺客”。加价成为破钞者对卫龙居品的第一直不雅感受，而公司显然也不惜在订价上“下重手”。从公开信息来看，卫龙屡次上调居品价钱，不仅辣条，蔬菜成品和豆成品也皆不同经由提价。

数据浮现，从2019年到2023年，卫龙调味面成品的平均售价从14.3元/kg一起涨到20.5元/kg，累计上升43.36%。同期，蔬菜成品和豆成品也莫得逃走加价运谈。豆成品的平均售价在这四年间更是从30.2元/kg涨到38.4元/kg。让“卫龙辣条价钱比肉贵”的话题以致一度登上热搜榜单。

然而，“价涨量跌”背后反应的是居品的高度同质化和短少各别化竞争力。加价价钱敏锐破钞者，他们不错大肆遴荐其他替代品，而卫龙在这一丝上却窝囊为力。

很显然，卫龙辣条并莫得强大的品牌赤忱度，破钞者并不肯意为其溢价买单。反不雅那些真是具备竞争力的品牌，不管提价几许，破钞者依然景象买单。这是因为它们具备显豁的各别化上风，而卫龙适值短少这一丝。

尽管卫龙毛利率从2019年的37.35%增长到了2023年的49.76%。名义上看，卫龙通过加价和资本限度到手“保住了利润”，但事实果真如斯吗？

从2019年到2022年，卫龙的营收增速逐年放缓，以致在2022年出现负增长。2022年卫龙的归母净利润大幅下滑，以致仅为1.51亿元。这背后与其上市相关的非经常性损益影响诚然存在，但也进军淡薄市集对辣条这一中枢居品的需求疲软。

事实上，卫龙辣条“卖不动”了。2021年，调味面成品孝顺了26.13亿元的收入，占到总营收的68.8%。到了2023年，这一占比照旧下降至52.3%，本年上半年更是进一步跌至46.1%。辣条不再是卫龙的主力增长引擎，以致沦为负担。

面对这一困局，卫龙将“但愿”委托于多元化的居品布局，尤其是蔬菜成品和豆成品上。2023年，公司宣称通过调度居品结构、进步平均售价，加上原材料价钱的下降，终融会毛利率的增长。然而，执行上营收仅小幅增长，净利润的“暴涨”不外是低基数效应的后果，短少执行性跳动。即便本年上半年龄迹有所提振，但咱们不禁要问：这究竟是靠企业内生增长带动的，照旧更多依赖于市集条目的随机利好？

更耐东谈主寻味的是，卫龙否定其事迹增长依赖于加价，宣称淘汰了部分廉价居品拉高了平均售价。然而，在原材料价钱下滑的布景下，破钞者并莫得看到应有的价钱调度。也即是说，卫龙在利润上升的同期，却依旧遴荐了“薅破钞者的羊毛”，这一战略是否大约长久收效？

归根结底，卫龙面对的是居品同质化、价钱过高与市集富余的三重夹攻。辣条市集竞争热烈，破钞者的健康意志也渐渐增强，传统“高盐高油”的辣条渐渐失去诱导力。在这么一个充满变化的市集环境中，卫龙要是依旧走“加价提毛利”的老路，朝夕会失去市集的主动权。

同期，跟着日本调回事件发酵，卫龙在中日市集的“双标”问题也再次刺痛了破钞者的神经。日本市集的风云可能膨胀至国内，进一步影响破钞者的信任。卫龙能否在全球化和标准化之间找到均衡，成为下一步的要津考查。