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懂酒谛 作家︱懂酒哥
2024年的白酒市集，何如裁汰库存与终了持重盈利，已是摆在白酒企业面前的两难问题。而上市头部白酒企业，天然暂无暴雷风险，但也出现了现款流蚀本，存货风险陡增的气候。
就在最近，次高端白酒的代表企业水井坊，不得已暂停了拳头居品臻酿八号的发货和接单，这一举又向市集传出了哪些信号呢？
供需调控
臻酿八号开启停货策略
近期，水井坊晓谕暂停臻酿八号系列居品的发货和接单，此举激勉了市集泛泛关心。水井坊里面东谈主士暗意，这次诊治是基于举座市集策略的研究，旨在优化渠谈供需关系，并进一步增强市集信心。
值得在意的是，就在不久前，水井坊已晓谕臻酿系列于10月1日起负责推论新的价钱体系，上调10元/瓶。
辛勤骄贵，臻酿八号自2013年上市以来，已屡次提价。客岁6月，水井坊就曾上调了该居品的提倡零卖价。市集宽绰关心加价与停货背后的逻辑，有不雅点觉得这可能是水井坊在“控货稳价”，但被公司给予否定。
辩论词，市集末端价钱骄贵，臻酿八号和宽绰白酒居品相同，销售价钱与教导价钱存在倒挂气候。尽管如斯，水井坊公司高管仍暗意，在行业品牌批发价、成交价宽绰下滑的配景下，臻酿八号的批发价、成交价仍保抓持重。
动作水井坊的中枢居品，臻酿八号系列的销售占比跨越60%，其里面战术也止境酷爱臻酿八号。在本年鼓动大会上，水井坊高管明确暗意2024年要“加倍下注”该居品。他们觉得，在白酒行业“马太效应”和短期销耗不汜博的配景下，定位在300-400元价钱带的臻酿八号将会是受益品牌。
与此同期，中国酒业协会发布的《2024中国白酒中期筹商论说》指出，2024年上半年白酒市集动销最佳的前三价钱带分辨为300-500元、100-300元、100元及以下。其中，100-300元价位的居品对渠谈商而言“安全性”更高，动销施展更好。水井坊在此前的投资者调换中也暗意，150元-400元价钱带受益于当下的大环境，其中300元-400元板块增速会高于400元-500元板块。
刚直水井坊实施臻酿八号停货策略之际，白酒市集的风向标——53度飞天茅台的价钱却抓续走低，已跌破2300元的价位，甚而有销耗者期盼着能以2000元以下的价钱购入飞天茅台，这突显了面前白酒市集的逆势周期。
面对这一配景，水井坊的应酬策略在聚焦于优化渠谈供需关系、防卫价钱持重的同期，或可进一步加大对臻酿八号居品的干与与市集布局力度。
高毛利的双刃剑：
库存压力突显
水井坊这次接收的“臻酿八号”停货策略，实则默契出公司在次高端白酒市集营销方面碰到的逆境，这无疑是一个值得关心的信号。从毛利率这一要津方针来看，本年上半年，水井坊的毛利率高达80.96%，在20家白酒企业中位列第三，远超行业平均的69.42%水平。
较高的毛利率时常意味着酒品具有较高的附加值。在经济茂密时候，诸如茅台、五粮液等高端酒品可能会出现供不应求的地方，销耗者可能会转而遴荐次高端品牌。辩论词，在经济不景气的时候，即即是头部白酒品牌也面对营销艰辛，那么水井坊所面对的泡沫问题便愈加突显，亟需被挤压。
从水井坊的库存方针来看，其二季度存货盘活天数高达1499天。尽管与2023年同期比较略有下落，但相较于一季度却环比增长了约22%，且该数据在白酒企业中位列第二高。这两形势的均响应出公司本年面对的广阔库存压力。
除了存货方针存在问题外，水井坊在本年二季度还出现了毛利率下落的情况，贪图现款流更是大幅下滑至-2.94亿元，这无疑泄透露公司2024年的贪图压力。这些不足预期的财务方针，迫使公司不得不裁汰财务杠杆，以确保贪图安全。
控货稳价成行业共鸣
2024年以来，白酒市集宽绰接收控货稳价策略以应酬市集挑战，这一趋势不仅限于水井坊。下半年，飞天茅台价钱下滑，茅台速即响应，取消12瓶装市集投放及开箱政策，并暂停部分高端酒品发货，以持重价钱。泸州老窖、西凤酒、茅台酱香酒等多家企业紧随自后，发布停货见告，旨在通过控量来优化渠谈供需，增强市集信心。
分析东谈主士指出，酒企主动停货有助于防卫价钱持重，加快库存消化，并提振经销商信心。这一举措是酒企适当市集经济规矩，追求恒久持重发展的势必后果。
从历史警戒来看，面前控货稳价策略与2012-2015年行业诊治时候相似，那时名酒企业通过控量挺住了价钱，最终终默契价钱普涨。辩论词，与上一轮不同的是，面前电商平台的兴起对酒企控价策略带来了新挑战。
同期，在“金九银十”的传统销耗旺季，白酒市集施展却相平等闲。多家券商机构瞻望，三季度和四季度白酒上市公司功绩将面对增速放缓的压力。尽管如斯，酒企仍通过控货稳价等策略，积极应酬市集变化，以期待在复杂多变的市集环境中保抓稳健发展。
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牵扯剪辑：梁斌 SF055